Le foglie sono organi delle piante che svolgono importanti funzioni come la fotosintesi, la traspirazione, la respirazione e la traspirazione. Le foglie sono generalmente piatte e sottili, con una forma e un colore variabili a seconda della specie vegetale.
Le foglie sono composte da strati esterni di cellule epidermiche che proteggono il tessuto interno, chiamato mesofillo, dove si trovano i cloroplasti responsabili della fotosintesi. Le foglie sono connesse al fusto della pianta tramite il picciolo, nota anche come petiole.
Le foglie possono essere caduche, cioè cadono ogni anno durante il periodo invernale, o sempreverdi, che mantengono le foglie per tutto l'anno. Le foglie possono anche avere diversi tipi di bordi, come interi, lobati, dentati o seghettati.
Le dimensioni e la forma delle foglie sono adattate alle esigenze della pianta in termini di assorbimento della luce solare, traspirazione e conservazione dell'acqua. Le foglie sono fondamentali per la vita delle piante e svolgono un ruolo chiave nel ciclo di vita e nell'ecologia delle piante.
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